Le vinaigre de cidre est-il bénéfique pour la santé cardiaque ?
Souvent réduit à un simple ingrédient culinaire ou à une astuce détox partagée sur les réseaux sociaux, le vinaigre de cidre suscite aujourd’hui un regain d’intérêt dans le champ de la prévention cardiovasculaire. Son usage ancestral, notamment dans les médecines traditionnelles, rencontre désormais l’appui de certaines données scientifiques modernes. Mais qu’en est-il réellement de son influence sur le cœur et les vaisseaux ? Est-il simplement un effet de mode ou un véritable allié cardiaque ? Pour démêler l’utile du marketing, il faut s’intéresser à ses composants, à ses effets biologiques, et à la place qu’il peut (ou non) occuper dans une stratégie globale de santé cardiovasculaire. Lire la suite